რეცეპტის დამატება
ნამდვილი ქართული ჩიხირთმა, რომლის კეთება ყოველდღე გსურს...
ავტორი:
19 იანვარი 2020
19
ნამდვილი ქართული ჩიხირთმა, რომლის კეთება ყოველდღე გსურს...

როგორ მოვამზადოთ:

ინგრედიენტები:

ქათამი
4 თავი ხახვი
4 ს/კ პურის ფქვილი
2 ცალი კვერცხი
3 ს/კ ძმარი
ცოცხალი ქინძი
მარილი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
მოვხარშოთ მთლიანი ქათამი. შემდეგ დროებით ამოვიღოთ ქვაბიდან, ბულიონი კი დაბალ ცეცხლზე გავაჩეროთ.

2
წვრილად დავჭრათ ხახვი, ამოვიღოთ ბულიონის მხოლოდ ცხიმიანი ნაწილი და დავასხათ მას. მოვაყაროთ მარილი და მოვშუშოთ ტაფაზე, შემდეგ კი ბულიონში ჩავაბრუნოთ.

3
ერთ ჭიქა ცივ წყალში გავხსნათ პურის ფქვილი და დუღილის პერიოდში მყოფ ბულიონში ჩავასხათ, თან მუდმივად ვურიოთ.

4
ორი ცალი კვერცხი გავთქვიფოთ დაახლოებით 2-3 სუფრის კოვზ ძმართან ერთად(ან უფრო მეტი სურვილისამებრ), ჩავასხათ ბულიონში და შეუჩერებლად ვურიოთ, რომ კვერცხი არ აიჭრას.

5
ბოლოს, ბულიონს მოვაყაროთ მარილი, ჩავაწყოთ დაჭრილი ქათმის ნაჭრები და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ქინძი. გემრიელად მიირთვით!

კომენტარის დამატება
რეგისტრაცია
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно